一到秋天你是不是就开始嗓子干、皮肤痒、鼻子流血？早上起来喉咙像砂纸一样，喝多少水都不管用。这就是中医说的"秋燥"。

很多人秋天润燥就知道吃梨，炖冰糖雪梨。但你知道吗？梨只是入门级的，真正润燥厉害的是那些白色食物。中医讲"白色入肺"，秋天多吃白色的东西，比喝多少水都管用。

今天给你列7种秋天一定要吃的白色食物，便宜又常见，菜市场就能买到。

1. 雪梨——最基础的润燥水果

梨大家都知道，水分特别足，85%都是水。生吃能解渴，炖着吃能润肺。如果你脾胃虚寒，生吃梨会拉肚子，那就炖着吃。

冰糖雪梨是经典做法。梨挖空，放几颗冰糖、几粒川贝，蒸40分钟。连梨带汤一起吃，秋天咳嗽嗓子疼的时候喝一碗，特别舒服。

但梨性寒，一次不要吃太多，一天一个就够了。

2. 银耳——平民燕窝

银耳被称为"平民燕窝"，不是没道理的。它富含植物胶质，吃起来滑溜溜的，对皮肤特别好。秋天皮肤干、掉皮，喝几天银耳汤就有改善。

银耳百合汤是绝配。银耳泡发撕小朵，干百合洗净，一起炖一个小时，加几颗冰糖。喝起来黏糊糊的，那种胶质就是润肺的精华。

注意：银耳一定要炖到出胶才管用。炖二十分钟就捞出来那种，跟喝水没区别。

3. 百合——润肺安神

百合不只是润肺，还能安神。秋天很多人睡不好，早醒、多梦，喝百合粥有帮助。

新鲜的百合炒菜很好吃，西芹炒百合是饭店常见菜。干的百合用来炖汤煮粥。百合莲子粥、百合银耳羹，都是秋天的好搭配。

如果你秋天经常心烦、睡不好，每天吃点百合，比吃安眠药强。

4. 山药——健脾养胃

山药是个好东西，不燥不腻，什么体质都能吃。它健脾养胃，秋天吃东西容易不消化，吃点山药能调理肠胃。

山药可以蒸着吃，去皮切段，上锅蒸20分钟，蘸白糖吃。也可以煮粥，山药小米粥是早餐好选择。

注意选那种细长的铁棍山药，那种面、糯，好吃。粗的那种脆，适合炒菜。

5. 莲藕——清热生津

莲藕秋天最嫩。生莲藕凉血，熟莲藕健脾。秋天干燥上火，吃点藕很好。

凉拌藕片是夏天菜，但秋天吃也合适。藕切片焯水，加醋、糖、辣椒油拌一拌，脆生生的很开胃。

藕汤更适合秋天。排骨莲藕汤，炖两个小时，汤是粉的，藕是糯的，喝一碗从胃暖到全身。

6. 杏仁——止咳平喘

杏仁分甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁当零食吃，润肺部。苦杏仁入药，止咳效果好，但不能多吃。

秋天干咳、少痰，吃点甜杏仁有帮助。每天一小把，当坚果吃。杏仁露也可以，就是要选糖少的。

注意：苦杏仁不能生吃，有小毒。一定要煮熟或者用甜杏仁。

7. 白萝卜——下气消食

冬天的萝卜赛人参，其实秋天吃就开始好了。白萝卜下气、消食、化痰。秋天吃肉吃多了不消化，喝点萝卜汤就通了。

萝卜羊肉汤是经典。萝卜切块，羊肉焯水，一起炖一个小时。秋天喝一碗，暖身又下饭。

萝卜不要生吃太多，容易胀气。炖汤最好。

秋天饮食还有什么要注意？

第一，少辛辣。辣椒、花椒、火锅这些要少吃，本来就燥，再吃辣更燥。

第二，多酸。酸味收敛，秋天适合吃点酸的。山楂、葡萄、柚子，都是秋天好水果。

第三，早睡早起。秋天要跟着太阳走，早点睡早点起，不要熬夜。

你秋天最爱吃什么润燥的东西？评论区聊聊。