今天霜降，秋天最后一个节气了。老话讲"霜降补冬，一年不空"，但很多人一到这天就开始大鱼大肉猛补，结果补得上火、胃胀、睡不着。
霜降到底该怎么吃？不是越贵越好，是越对越好。
第一，吃霜打过的菜。
老话讲"霜打的青菜赛羊肉"。菠菜、白菜、萝卜、芥菜，经过一场霜，淀粉转成糖，吃起来甜，纤维也软。这个时候买青菜，别买那种大棚里光溜溜看着漂亮的，带点霜痕的反而更好。
尤其是萝卜，霜降后的白萝卜，生吃润肺、熟吃化痰。冬天咳嗽的人，每天煮点白萝卜水，比喝糖浆舒服。
第二，喝粥最养人。
北京老年医院推荐的方子特别简单：莲子、芡实、山药、红枣、小米一起熬粥。
小米健脾，山药益气，芡实固肾，莲子安神。这几样凑一起，温而不燥、润而不腻，早上喝一碗，胃里暖和和的，一上午不难受。
别加碱，别放糖，原汁原味最好。
第三，梨要炖着吃。
霜降前后嗓子干、皮肤痒、鼻子冒火，都是秋燥。直接生吃梨，脾胃弱的人容易拉肚子。切成块，加几粒川贝、几颗冰糖，蒸二十分钟，连汤带梨一起吃，润燥效果比生吃强。
家里有老人小孩的，一周炖两次，比买润喉糖管用。
第四，别忙着贴秋膘。
很多人一到霜降就开始炖肉、涮火锅、喝羊汤。其实刚入秋，脾胃经过一夏天冷饮凉食，还很弱，一下子塞太多肉，消化不动。
正确做法是：先吃一周清淡的山药、莲藕、南瓜、胡萝卜，把脾胃叫醒，再慢慢加点瘦肉、鸡肉、鱼肉。羊肉火锅这种一周最多一次，吃完配点白萝卜解腻。
第五，这三样别碰。
一是辣的，麻辣香锅、剁椒、生蒜，秋天本来就燥，越吃越干。
二是烤的，烧烤、油炸、饼干薯片，吃完第二天嗓子肯定疼。
三是冰的，冰镇饮料、冰水果、冰淇淋，秋天胃最怕凉，喝一次疼半天。
第六，起居跟着改。
霜降之后，天黑得早了，人也该早点睡。建议晚上十点半前躺下，早上六七点起，比夏天多睡半小时。
出门带件薄外套，早晚凉，中午热，洋葱式穿衣法最实用：里面短袖，外面薄开衫，热了脱冷了穿。
脚要暖。睡前用40度左右的水泡十分钟脚，别泡到大汗淋漓，微微发热就行。
霜降不是让你大补，是让你慢慢收。把夏天耗的那点气，一口一口粥养回来，比什么补品都强。