秋天吃饭有个原则，老中医挂嘴边但很多人听不懂：减辛增酸。
啥意思？就是少吃辣的、辛的，多吃点酸的。听着简单，但真做对的人不多。
今天用大白话给你讲明白，秋天到底该吃啥、不该吃啥。
为什么要减辛？
辛味就是辣的、发散的：辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、白酒、烧烤、油炸食品。
秋天对应肺，肺气要"收"。你吃一堆辛散的东西，肺气就往外散，人就容易口干、咳嗽、皮肤干、大便干。本来秋天就燥，再吃辣，等于火上浇油。
不是说完全不能吃，是别像夏天那样无辣不欢。夏天吃点辣出汗舒服，秋天真没必要。
为什么要增酸？
酸味是收敛的，能帮你把津液收住。秋天干燥，身体里的水分跑的快，吃点酸的，等于给身体"锁水"。
哪些是酸味食物？
水果类：苹果、石榴、猕猴桃、葡萄、柚子、山楂。这些当季水果多吃，比吃补药强。
饮品：乌梅汤、柠檬水、五味子茶。下午泡一杯，比奶茶健康多了。
蔬菜：西红柿、酸萝卜。做菜的时候适当加点醋，也有收敛的作用。
秋天饮食的三个搭配原则
第一，润燥为主。银耳、百合、梨、蜂蜜、莲藕，这些白色食物入肺，秋天多吃。
第二，少寒凉。夏天冰啤酒冰西瓜爽了一夏天，秋天该停了。脾胃怕凉，秋天吃太多凉的，冬天容易胃疼。
第三，蛋白要够。秋天要为冬天储备能量，鸡蛋、鱼肉、豆制品适量吃，别光吃素。
一道简单的秋天润燥汤
推荐个简单的：银耳百合梨汤。银耳泡发撕碎，加百合、切块的梨、几颗冰糖，炖40分钟。
每周喝两三次，润肺止咳，皮肤也不那么干了。比你敷多少面膜都管用。
总结
秋天吃饭就八个字：少辣少燥，多酸多润。不是让你忌口，是顺着季节调整口味。
吃对了，秋天不燥不咳；吃不对，冬天毛病都找上来。从今天这顿饭开始调整就行。